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23 décembre 2007

Canapés au jambon de Parme et à la tapenade

Un désormais classique, et incontournable, de nos réveillons... On adore cette association. Et non Sandrine, ce n'est pas choco-jambon cru-basilic! Ingrédients: Des toasts (les melba sont moins épais et mettent mieux leur garniture en valeur): De la tapenade...

Posté par Hans Vermeylen à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: appetizer, food

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23 décembre 2007

Thé Matcha

Spéciale dédicace à Coralie ;-) Vu qu'on n'avait pas trop d'idées pour le dessert de notre menu de réveillon demain, on a été puiser dans les recettes de verrines de Coralie et Nicolas. Et il se fait qu'on avait besoin de thé Matcha du coup et qu'on en...

Posté par Magali Ghilain à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2007

Nos décorations de Noël

Bon, comme on n'était pas trop dans l'ambiance "Noël" ici, on a mis un certain temps à mettre nos décorations du même nom... Et comme ce n'est peut-être pas une bonne idée avec les chats de mettre plein de boules en verre et des guirlandes qui pendent...

Posté par Magali Ghilain à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2007

Jelly-Belly!

Saint-Nicolas va m'apporter une poupée, une poupée... Le Père Noël va nous apporter... Des Jelly-Belly! C'est la version locale (enfin américaine quoi, Ronald Reagan en avait sur son bureau, parait-il) des Dragibus... Sauf que là il y a cinquante variétés...

Posté par Hans Vermeylen à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 décembre 2007

A part ça

Ce matin j'ai été à l'une des agences d'intérim où j'avais postulé. Initialement, c'était plutôt pour savoir pourquoi ils ne me prenaient pas ("on n'a pas de boulot pour vous pour le moment" m'avait-elle dit quand j'avais téléphoné pour avoir des nouvelles;...

Posté par Magali Ghilain à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 décembre 2007

Les petites furies

Hans a rajouté de nouvelles photos de Nelson et Tocqueville dans l'album. Voici un échantillon ;-) Tocqueville qui aime bien se mettre sur le tabouret pour observer ce qui se passe à la cuisine quand on y est Les deux petites crapouilles qui jouent ensemble/se...

Posté par Magali Ghilain à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magali, hans, chats

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19 décembre 2007

Los completos: souvenir du Chili

Ça ne conjure sans doute pas les images exotiques que l'on imagine, mais le plat national chilien c'est les completos! Autrement dit, le hot-dog. Mais pas n'importe quel hot-dog... Il y autant de recettes de completos que de chiliens (soit 16 284 741...

Posté par Hans Vermeylen à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, food

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19 décembre 2007

El Guacamole de Magali y Hans

Sans doute une énième recettes de guacamole... Mais bon, celle-là c'est la nôtre; "en quelque sorte la meilleure"! Ingrédients: 4 avocats mûrs 1 tomate 1 oignon moyen Le jus de plus ou moins 1 citron vert 1 à 2 cuillères à soupe de coriandre Poivre, sel...

Posté par Hans Vermeylen à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, food

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19 décembre 2007

El Pebre de la mama de Roberto

Un condiment chilien pouvant être servi avec un barbecue, en amuse-gueule avec du pain ou... Sur des completos ! Ingrédients pour 2 ou 3 personnes: 2 tomates moyennes bien mûres 1 oignon moyen 1/2 bouquet de coriandre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Posté par Hans Vermeylen à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, food

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15 décembre 2007

Pain plat aux oignons et aux graines de cumin

Ingrédients pour la pâte: 1 cuillère à café de levure sèche 350 g de farine blanche 1 cuillère à soupe de graines de cumin 1 cuillère à café de sel (ou un peu moins) 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 200 ml d'eau Ingrédients pour la garniture: 1/2...

Posté par Hans Vermeylen à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, food

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