Magali &amp; Hans

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2 janvier 2009

Tocqueville a trouvé un nouveau coussin

Elle en avait visiblement marre de venir sur mes genoux alors elle a trouvé un nouvel endroit pour faire dodo: sur sa sœur! A moins que ce ne soit parce qu'il fait tellement (?) froid qu'elles ont décidé de se tenir chaud mutuellement...

Posté par Magali Ghilain à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chats

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1 janvier 2009

Réveillon de Nouvel An

Des crêpes! Avec: Bananes Fraises Amandes effilées Noisettes concassées Noix de coco râpée Pépites de chocolat blanc Sauce au chocolat noir Crème semi-fouettée

Posté par Hans Vermeylen à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, food, peluches

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1 janvier 2009

Sauce au chocolat noir

Ingrédients: 150 g de chocolat noir 1/2 tasse de lait 1 noix de beurre Préparation: Faire fondre le chocolat, réduit en morceaux, dans le lait, à feu très doux Ajouter le beurre

Posté par Hans Vermeylen à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, food

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31 décembre 2008

Meringue

Ingrédients: 3 blanc d'oeufs (prévoyez plus d'oeufs si vous êtes aussi doué que moi pour les séparer des jaunes) 150 de sucre Préparation: Battre les blancs en neige Ajouter le sucre petit à petit sans cesser de battre Au moyen d'une poche à douille (ou...

Posté par Hans Vermeylen à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, food

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31 décembre 2008

Crèpes d'Arnaud

La recette secrète (plus tellement) d'Arnaud... Ingrédients (pour environ 12 crêpes - par personne donc): 250 g de farine blanche non fermentante 3 œufs à température ambiante 1/2 litre de lait 2 càs d'huile 1/2 càc de sel Éventuellement du sucre Préparation:...

Posté par Hans Vermeylen à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, food

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27 décembre 2008

Max le chat

Sybille fait toujours tout comme ses deux grands frères! Elle a, elle aussi, adopté un petit chat...

Posté par Hans Vermeylen à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2008

Salade Caesar

Un incontournable à la carte de tout restaurant nord américain qui se respecte, inventé en 1924 par Cesare Cardini, un restaurateur américano-italien établi à Tijuana pour éviter les restrictions de la Prohibition. La légende veut qu'ayant épuisé à peu...

Posté par Hans Vermeylen à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, food

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25 décembre 2008

Réveillon de Noël

Les cadeaux de Magali: Les DVD de "The Nightmare before Christmas"/"L'Etrange Noël de Monsieur Jack"... Et de "The Polar Express"/"Le Boréal Express" Un rouge à lèvres (pardon: un "lip glaze"!) mango juice (si, si: c'est une couleur!) d'Aveda Mes cadeaux:...

Posté par Hans Vermeylen à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: food, halifax

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25 décembre 2008

Pain russe

Ingrédients: 2 cuillères à café de levure 2,5 tasses de farine blanche 1 tasse de farine de seigle 1 cuillère à soupe de sucre brun 3 cuillère à soupe de poudre de cacao non sucrée 1 cuillère à soupe de granules de café instantané 1 cuillère à soupe de...

Posté par Hans Vermeylen à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, food

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25 décembre 2008

Crème de chou-fleur

Ingrédients (pour 6 personnes): Un moyen chou-fleur bien blanc (ou un paquet de chou fleur surgelé) Un oignon moyen Un petit blanc de poireau (ou un deuxième oignon) 1,75 L de fond de volaille 30 g de beurre Crème fraîche Noix de muscade Poivre noir Préparation:...

Posté par Hans Vermeylen à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, food

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